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桂圆杏仁茶的做法
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桂圆杏仁茶怎么做好吃

食客"忲呔",看到大家都在说桂圆杏仁茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南杏20克,北杏2克(如果放多了就会很苦的),白米10克,冰糖25克,桂圆5克,清水400克(一人份量)。

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的,我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉,用了2小时才把它泡开!带壳的桂圆是不用泡的。

  • 2

    把水与杏仁、白米放入搅拌机中,磨成杏仁米浆,隔渣后备用。

  • 3

    将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中,以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。