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杏仁瓦片的做法
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杏仁瓦片怎么做好吃

食客"微笑而不言語",看到大家都在说杏仁瓦片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋白40g,全蛋50g,糖粉70g,低筋面粉35g,奶油45g,杏仁片100g

操作步骤 反馈

  • 1

    在容器中打入蛋白及全蛋。

  • 2

    筛入低筋面粉与糖粉,充分拌匀至无颗粒。

  • 3

    安家奶油溶化后,加入作法

  • 2

    拌匀。

  • 4

    加入杏仁片,用刮刀轻轻拌匀。

  • 5

    盖上保鲜膜,静置松弛约30分钟。

  • 6

    烤箱预热至150℃,烤盘铺上不沾布,用汤匙将面煳舀至烤盘上,分成20份,间隔要一样大,避免黏成一大片。

  • 7

    用汤匙沾水整形,彻底将杏仁片摊平,送进烤箱烤约20分钟,至金黄色即可。

  • 8

    出炉时,趁热尽快将饼干铲起放在桿面棍上轻压,即可塑出瓦片形。