您的位置:家常菜>菜谱大全 > 杏仁片面包
杏仁片面包的做法
4颗星  32462

杏仁片面包怎么做好吃

食客"zazaza",看到大家都在说杏仁片面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面团材料:(数量:6个),切达奶酪   1片,高筋面粉   250g,白砂糖    25g,盐    1/2小勺,干酵母   1小勺,全蛋     30g,水     120g,黄油     20g,#内馅材料:杏仁片    60g,白砂糖    20g,黄油     10g

操作步骤 反馈

    杏仁片放入烤箱120℃烤10分钟,取出放凉捏碎和白砂糖拌匀待用。切达奶酪撕成小片,面团材料除黄油外全部放入面包机,启动和面团程序15分钟关闭,加入黄油再启动和面团程序,20分钟后关闭电源,面团发酵到2倍大取出,排气整圆表面覆盖布或保鲜膜松弛15分钟。融化内馅材料中的黄油,将松弛完毕的面团擀成约25*25CM的方形,表面刷上融化的黄油,均匀洒上杏仁片和糖,自上而下卷起,接缝捏紧朝下放置,均匀切成6份。取其中一份,从正中间切开,不要完全切断,切口朝上打开平铺在烤盘上。入烤箱最后发酵30分钟。烤箱预热175℃,表面涂抹均匀蛋液,中层烤焙约20分钟。