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鲅鱼饺子的做法
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鲅鱼饺子怎么做好吃

食客"AKB48",看到大家都在说鲅鱼饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饺子面粉500克,鲅鱼肉250克,猪五花肉末100克,韭菜末100克,盐、料酒、胡椒面、香油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

  • 2

    饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。

  • 3

    锅内加适量清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。食时蘸醋。