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杏仁瓦片的做法
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杏仁瓦片怎么做好吃

食客"盛盛琪琪",看到大家都在说杏仁瓦片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋白100公克,全蛋75公克,糖粉184公克,低筋面粉84公克,玉米粉15公克,杏仁片252公克,奶油126公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋白、全蛋,以同方向拌匀,加入已过筛的糖粉拌匀,再加入已过筛的低筋面粉、玉米粉一起拌匀,续加入杏仁片拌匀,最后加入融化的奶油拌匀,静置约30分钟。

  • 2

    将作法1用汤匙装所需份量至烤盘中,再用双手将面煳推平摊开,入炉烤焙,以上火180℃、下火180℃,烤焙约10分钟,呈金黄色即可。