巧克力杏仁曲奇怎么做好吃
食客"看到大家都在说巧克力杏仁曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
- 2
分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
- 3
将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
- 4
搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
- 5
烤箱预热至180度,入中上层烤10-15分钟,看到杏仁片微黄即可。
食客"看到大家都在说巧克力杏仁曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
烤箱预热至180度,入中上层烤10-15分钟,看到杏仁片微黄即可。