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杏仁西饼的做法
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杏仁西饼怎么做好吃

食客"lena-in-bus",看到大家都在说杏仁西饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏仁 100克,细砂糖  60克,无盐奶油 100克,全蛋 30克,低筋面粉 200克

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油室温软化后加入细砂糖,用搅拌机搅打均匀。     

  • 2

    分次加入全蛋,用搅拌机快速打发,至均匀奶油糊状。    

  • 3

     筛入低筋面粉,用刮刀稍微拌和,加入杏仁,用手抓成均匀的面团。     

  • 4

    将面团放在保鲜膜上,用手整形成圆柱形长条,包好放冰箱冷藏3小时。

  • 5

    用刀切成1CM厚的小圆片。

  • 6

    烤箱预热后170度烘烤15分钟。