您的位置:家常菜>菜谱大全 > 杏仁塔
杏仁塔的做法
3颗星  33489

杏仁塔怎么做好吃

食客"厷子丶忆江秋",看到大家都在说杏仁塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:食盐3g,奶油300g,糖粉200g,杏仁粉300g,低筋面粉100g,鸡蛋200g,蛋黄100g,白兰地酒20ml

操作步骤 反馈

    待塔皮面团松驰后,将其捏入塔模。将边缘削整齐,排于烤盘备用。把食盐、奶油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合一起,拌打起发。分次加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。然后加入白兰地酒,充分搅拌成馅料。用裱花袋把馅料挤入塔模中,九分满即可。撒上杏仁片后入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤25分钟左右。