您的位置:家常菜>菜谱大全 > 焦糖杏仁苹果派
焦糖杏仁苹果派的做法
5颗星  32476

焦糖杏仁苹果派怎么做好吃

食客"小晴厨娘",看到大家都在说焦糖杏仁苹果派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:酥皮材料:132公克,高筋面粉110公克,低筋面粉110公克,冰水88公克,盐5公克,内馅:适量,焦糖苹果馅料适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。将已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长48公分、宽36公分、的酥皮面皮后,静置松弛30分钟,

  • 2

    再分切成12片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮再静置松弛30分钟。

  • 3

    将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后,取约35公克的杏仁奶油馅料放入。

  • 4

    再将焦糖苹果馅料依馅料制作方法放入锅中拌炒完成。

  • 5

    将作法4的焦糖苹果馅料放入作法3的材料中,再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱模后,再放入烤箱烤约15分钟。