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杏仁芝士餅的做法
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杏仁芝士餅怎么做好吃

食客"Moco_失踪的温柔",看到大家都在说杏仁芝士餅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A:饼皮:低粉 50g,糖粉10g,无盐黄油 25g,蛋黃10g,杏仁碎15g,B:蜂蜜杏仁片:蜂蜜10g,大杏仁片15g,C:芝士馅:奶油芝士100g,黄油 15g,糖粉45g,全蛋50g,牛奶1调羹

操作步骤 反馈

  • 1

    饼皮:低粉与糖粉混合均勻,黄油室温放软放在粉堆中用手搓成细颗粒,加入蛋黄后继续搓成松散状,入杏仁粒,直接鋪在烤盘上;

  • 2

    蜂蜜杏仁片:杏仁片加蜂蜜微拌;

  • 3

    芝士馅:奶油芝士与黄油及糖粉用打蛋器隔水搅拌均勻,再加入全蛋,最后加入牛奶拌成均勻的奶酪糊,倒在饼皮上并抹平表面;

  • 4

    烤箱预热180度烤约15-20分钟后再将蜂蜜杏仁片平铺在芝士馅的表面;

  • 5

    接著再烤上10分钟左右,表面金黃即可。