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豆沙烤饼的做法
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豆沙烤饼怎么做好吃

食客"兔爱白萝",看到大家都在说豆沙烤饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A 中筋面粉250克,奶粉15克,B 酵母粉3克,水30克,C 鲜牛奶120克,细砂糖15克,色拉油1/2大匙,盐1/4小匙减半,猪油10克,D 豆沙馅、糖水适量(细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉)、生白芝麻适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料A过筛;B酵母溶于水备用

  • 2

    将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大

  • 3

    将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁

  • 4

    在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟

  • 5

    烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可