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黑胡椒荷叶粉蒸肉的做法
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黑胡椒荷叶粉蒸肉怎么做好吃

食客"魂过湮",看到大家都在说黑胡椒荷叶粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪后腿肉一块,荷叶一张,糯米半小碗,香菇5朵,大葱,生,盐,白糖,鸡精,酱油,黑胡椒碎,熟芝麻,料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

    猪肉洗净切约3毫米厚的大片,加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。香菇表面剔花刀。糯米放入炒锅中干炒,炒至糯米微微发黄时取出晾凉,用食品加工机打碎成米粉。将米粉倒入肉片中拌匀,使每片肉都均匀的沾上米粉。干荷叶放入开水中烫软,洗净。将裹好米粉的肉片放入荷叶中,上面放入香菇,在香菇上撒少许酱油,用荷叶将肉片包裹起来,放入蒸锅大火蒸30分钟即可。将蒸好的粉蒸肉装配盘,表面撒入葱丝和熟芝麻即可。