您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧香菇芋头的做法
红烧香菇芋头的做法
3.0颗星  72409

红烧香菇芋头怎么做好吃

食客"Kldfckmjdm",看到大家都在说红烧香菇芋头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芋头五花肉香菇10粒,生抽8ml,酱油2ml,盐2克,葱花8克

主要做法:

操作步骤

    1.准备工作:把肉切片,芋头刨皮洗净切成滚刀块1.在蒸锅里把水烧开,然后把芋头隔水蒸10分钟,直至9成熟

    2.油热

    3.然后用葱炝锅(炝锅既把葱放在锅里炒一下,直至炒出葱香味)

    4.把芋头倒入锅里翻炒5分钟,边炒的时候边点一点点水,以不让芋头粘锅为宜

    5.倒入肉片,香菇一起翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花直至芋头软烂,汤汁粘稠 小技巧:刨芋头皮之前,必须带个手套,因为芋头自带的粘液对皮肤有刺痒感