您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸白菜白肉火锅的做法
酸白菜白肉火锅的做法
4.0颗星  56017

酸白菜白肉火锅怎么做好吃

食客"xbvm4034",看到大家都在说酸白菜白肉火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白菜1棵,五花肉600克,冻豆腐4块,粉丝2把,肉丸子10个,葱油1大匙,白醋1/2杯汤底高汤10杯螃蟹1只,牡蛎75克

主要做法:火锅

操作步骤

    1.螃蟹洗净剁块。牡蛎洗净。将汤底材料全部放入锅中煮滚。

    2.酸白菜略冲水洗净,切丝。冻豆腐切长形方块。粉丝浸冷水泡软。

    3.五花肉放入水中,煮至九分熟,待冷却,放入冰箱冷冻至微硬,取出,切成整齐的方块状,再片成方形薄片。

    4.锅中汤底煮开后,加白醋、葱油,将酸白菜铺入锅底,放入冻豆腐、粉丝、肉丸子,白肉则以涮熟食用。