您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡菜炒饭
泡菜炒饭的做法
3颗星  32459

泡菜炒饭怎么做好吃

食客"yulasun",看到大家都在说泡菜炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:葱花10公克,韩国泡菜20公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,白芝麻2公克,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韩国泡菜挤干汁,切小碎块备用。

  • 2

    热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

  • 3

    将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入蛋液炒至略干有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,续加入白饭拌匀。

  • 4

    待作法3中的白饭炒散后,加入葱花与调味料快速炒匀,起锅前撒上白芝麻增味即可。