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酸菜白肉的做法
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酸菜白肉怎么做好吃

食客"BetteOsborn",看到大家都在说酸菜白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉,东北酸菜(大白菜腌渍),葱,老,干辣椒,料酒,陈醋,胡椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉洗净切片 开水里烫一下 洗去浮沫沥干水份

    2.酸菜泡在水里反复清洗 挤掉水份切丝

    3.炒锅烧热放入肉片煸炒出油 放姜 葱 干辣椒 料酒 醋翻炒 再放入酸菜翻炒 放水(菜量的1倍)烧开改小火煮40分钟即可 撒上 盐 胡椒粉出锅

小贴士

    喜欢喝汤的水可以多放点 酸酸的味道泡饭也很美味 建议煮的时间长一点酸菜的口感更好 也可以放点粉条或粉丝