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芝麻三丝四季豆的做法
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芝麻三丝四季豆怎么做好吃

食客"乱乱哦啦",看到大家都在说芝麻三丝四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆300公克,木耳2朵,竹笋75公克,胡萝卜50公克,白芝麻1大匙,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白1茶匙,香油1/4茶匙,酒1/2茶匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜头去膜,洗净切丝;木耳洗净,泡软切丝备用。

  • 2

    四季豆去头尾、纤维茎后,洗净切斜刀丝;竹笋洗净切丝;胡萝卜削皮,洗净切丝备用。

  • 3

    辣椒去籽洗净备用。

  • 4

    白芝麻在干锅中炒熟备用。

  • 5

    煮一锅热水,汆烫作法2的全部食材和作法1的木耳丝,做烫熟减菌动作,待凉后沥干备用。

  • 6

    将作法1的蒜丝和作法3的辛香料以熟食动作切割处理。

  • 7

    熟食容器中放入作法5处理好的材料和作法6汆烫好的材料,再加入所有调味料一起拌匀,最后撒上作法4的白芝麻即可。