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芝麻三Q肉饼的做法
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芝麻三Q肉饼怎么做好吃

食客"hjp_wz",看到大家都在说芝麻三Q肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.红豆麻糬6个,2.绞肉4两,蒜末2小匙,3.白芝麻2大匙,1.盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,酱油1/3大匙,太白粉2大匙,蛋白1个,2.太白粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将调味料

  • 1

    拌入材料

  • 2

    中,搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平,将右半边放上1个红豆麻糬,再用刀把左半边的肉馅铲起,盖密红豆麻糬,改放在手中将肉馅稍微塑整一下,并把麻糬包裹好,如果肉馅不足,可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状,依序做好备用。

  • 2

    将白芝麻撒在盘中,将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻,再沾调味料

  • 2

    干太白粉,依序做好备用。

  • 3

    将油锅预热,再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以,等到外表呈现金黄色后,立即捞起将油沥干,即可食用。