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芝麻酥炸小鱼的做法
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芝麻酥炸小鱼怎么做好吃

食客"zqw019",看到大家都在说芝麻酥炸小鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小鱼一盒(抱歉我不知道那鱼的名称),芝麻丝,葱花少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小鱼洗净去头,然后加少许盐,料酒,姜片捏一下放20分钟。

  • 2

    开油锅,把小鱼素炸到表面有些金黄酥脆--这里最好是用不沾的锅,否则鱼表面可能会容易粘连,如果怕沾也可以在炸之前在鱼表面薄薄裹一层生粉。

  • 3

    捞出沥油,然后倒回没有油的锅里,加生抽,糖,料酒烧到收汁,撒上芝麻和葱花就可以了