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黑豆渣黑芝麻餐包的做法
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黑豆渣黑芝麻餐包怎么做好吃

食客"sabinagao",看到大家都在说黑豆渣黑芝麻餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,豆渣110克,糖20克,盐1小匙,干酵母1-1/2小匙,牛奶110克左右,黄油30克

操作步骤 反馈

  • 1

    酵母溶于温牛奶,除黄油外其它原料揉成面团,加入黄油,连摔带揉至光滑柔软,盖保鲜膜,放温暖处发酵至

  • 2

    5倍大。

  • 2

    将发好的面团分成小份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟,松弛后的面团用搓成锥形。

  • 3

    将面团压扁,擀开,翻面,自上而下卷成卷,排入烤盘,送入烤箱或微波炉再次发酵,(烤箱或微波沪里放一碗热水以增加速度。)

  • 4

    生坯发酵至原来的2倍大,面团表面刷蛋液,酒芝麻入预热180度的烤箱,中层,上下火,15-20分钟。