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芝麻丸子的做法
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芝麻丸子怎么做好吃

食客"孙思孟睿",看到大家都在说芝麻丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:精肉350克,白糖75克,芝麻50克,料酒15克,葱汁20克,精盐3克,味精1克,鸡蛋1个,湿淀粉20克,油800克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉剁碎,加入全部调料(不加白糖、芝麻、油),顺一个方向搅匀上劲。

  • 2

    调好的肉馅挤成丸子下入五成热油中炸熟至略硬捞出。

  • 3

    炒锅内留油30克,下入白糖炒化至能拔出丝。

  • 4

    下入肉丸翻匀,挂匀糖汁出锅,趁热滚匀芝麻即成。