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芝麻风味铜锣烧的做法
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芝麻风味铜锣烧怎么做好吃

食客"Yfang521",看到大家都在说芝麻风味铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生鲜饼皮适量,牛奶200公克,奶油20公克,蛋黄60公克,细砂糖40公克,芝麻粉30公克,玉米粉20公克,芝麻酱70公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

  • 2

    蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀,倒入作法1的材料搅拌均匀后,以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。

  • 3

    续加入芝麻酱拌匀,熄火放凉后移入冰箱冷藏至少15分钟。

  • 4

    取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法2的馅料,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。