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芝麻饼的做法
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芝麻饼怎么做好吃

食客"小遥",看到大家都在说芝麻饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉500克,花椒粉20克,盐5克,芝麻碎50克,植物油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取小麦粉500克,用温水和成软硬适度的面团,静置半小时。

  • 2

    面团放在案板上,擀成一张大薄饼,刷上植物油。

  • 3

    将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起,均匀地撒在面饼上。

  • 4

    面饼从一边卷起,切成小卷子形状。

  • 5

    把一个小卷子从两头捏住,拧几圈,压成小圆饼。

  • 6

    电饼铛内刷油,锅热后放入面饼,加盖,两分钟后翻面。小窍门:

  • 1

    面团不要太硬,否则饼子会变成死面,咬不动。

  • 2

    案板上要刷油或者撒上面粉,防止粘连。

  • 3

    芝麻碎也可以用其他自己喜欢的东西代替。