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芝麻酱面包的做法
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芝麻酱面包怎么做好吃

食客"tang591",看到大家都在说芝麻酱面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉500克,低筋面粉150克,牛奶250毫升,白糖50克,橄榄油三大勺,发酵粉6克,食用盐1克,鸡蛋3个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把所有食材混合在一起揉到面团能拉出筋膜 后发酵.(参考其它面包前工序图).

  • 2

    把发酵好的面团分成两团,拿其中一团擀成一大张后抹上黑芝麻酱.(这图不好看黑区区的).

  • 3

    再用另一块面板擀另一团面擀成一样大.

  • 4

    重叠在抹芝麻酱的那块面上.

  • 5

    分切,(我切得一点不平均,大大小小的).

  • 6

    宽的下方再切一刀.后顺一个方向卷起.松弛20分钟.

  • 7

    用全蛋黄刷表面.烤箱180度预热5分钟后放入整好形的生面包.烤13分钟出炉(根据自己烤箱设定)

  • 8

    出炉.(表面还是被我做得花花的).