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芝麻烧饼的做法
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芝麻烧饼怎么做好吃

食客"玩笑yc",看到大家都在说芝麻烧饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,酵母,小苏达,碱面,芝麻酱,色拉油,五香粉,茴香粉,肉,盐

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1首先把里脊肉切成末炒熟,香菜切末。

  • 2

    2用温水把酵母和小苏达化开,加入面粉,一斤面粉四克酵母,三克小苏达。和面光滑的面团醒一个小时。

  • 3

    3面板上刷上油,防止面粘在面板上,把面赶成薄片,越薄越好了。

  • 4

    4面片上抹上芝麻酱,再撒上肉末,再撒香菜末。

  • 5

    5面片朝里卷成卷,揪成小块,把小块按平,再对折然后把边口的部位都朝里收起成小面团并按成小饼,这样出来的效果层就很多。

  • 6

    6把小饼的一面都刷上蛋黄液,容易粘住芝麻。

  • 7

    7平底锅里放油,把芝麻的一面入锅,小火煎两三分钟盖上盖子。8注意翻看一下,不要把芝麻煎糊。再翻面一样的煎两三分钟。9可以出锅了,很香的。