食客"gy5fgsj45ed",看到大家都在说椒盐煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:五花肉,鸡腿菇,黑胡椒,盐.
主要做法:煎
1.肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用。
2.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。
3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
4.五花肉两面煎至金黄即可出锅了。