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芝麻薄脆的做法
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芝麻薄脆怎么做好吃

食客"寶貝ル^^力O油",看到大家都在说芝麻薄脆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉45克,色拉油3大匙,糖粉4大匙,蛋白1个,白芝麻80克

操作步骤 反馈

  • 1

    将白芝麻在白锅里炒熟,就是不放油炒到颜色变黄。

  • 2

    蛋白和糖份用打蛋器打至起泡。

  • 3

    低份,色拉油,白芝麻一起放入蛋白中,搅拌均匀成面糊。

  • 4

    烤盘涂油,用叉子将面糊舀到烤盘上,尽量用叉子摊成圆形,叉子上沾点水才好弄.这简直是个技术活,我费了好大的劲,用了很长的时间才把它们搞成这样~~

  • 5

    烤箱预热150度,先放中层烤4分钟,再移至上层烤至颜色金黄取出,便趁热铲出,凉透了后就酥脆。