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芝麻葱油饼的做法
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芝麻葱油饼怎么做好吃

食客"httdin",看到大家都在说芝麻葱油饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉200克,葱花小半碗,椒盐适量,橄榄油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先用适量温水或者鲜牛奶和好面团儿。

  • 2

    把和好的面团取出来,分成若干个大小相等的小小面团儿。然后在案板上洒上少许面粉,把小面团搓圆,压扁,再擀成薄的面皮儿。

  • 3

    把橄榄油和椒盐混合起来,在擀好的面皮上均匀地抹上一层,然后在表面洒上葱花。(如果没有橄榄油,用普通的油也可以。但如果是用的菜油之类的生油,记得要先加热烧熟了再用,否则会有不好闻的生油味道)。

  • 4

    把洒好调料的面皮,像叠被子一样叠起来,轻轻擀平;然后再叠,再擀。如此反复两到三次。

  • 5

    在葱油饼胚的表面刷上一层清油或者清水,然后洒上芝麻(黑白均可)。

  • 6

    有分好的小面团都按照上面的方法,做成这样的饼胚,然后放入烤盘,送入烤箱,200度烤20分钟左右,即可。