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葱花芝麻发面饼的做法
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葱花芝麻发面饼怎么做好吃

食客"微尘自赏",看到大家都在说葱花芝麻发面饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,小苏打,安琪酵母,葱,芝麻酱,盐,芝麻

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。

  • 2

    把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。

  • 3

    面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,

  • 4

    沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,

  • 5

    头尾卷起,按扁,

  • 6

    擀成饼状,表面洒上芝麻。

  • 7

    加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。