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芝麻排叉的做法
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芝麻排叉怎么做好吃

食客"Strive〝",看到大家都在说芝麻排叉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉: 300克 盐 8克 油 15克 水 120克 芝麻 2大勺,

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料混合,揉匀成硬面团

  • 2

    将面团擀成薄面片 (KA压面机刻度5)

  • 3

    切成相同大小的长方形小面片

  • 4

    每两片面片放在一起,折叠一下,在中间切三刀,中间长两边短

  • 5

    面片打开,其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过,再向两头轻轻拉伸

  • 6

    油烧至温热约160度,放入排叉炸至金黄色,捞出控油

  • 7

    彻底晾凉后口感更好