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酥脆的芝麻酱薄烙饼的做法
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酥脆的芝麻酱薄烙饼怎么做好吃

食客"西米girl",看到大家都在说酥脆的芝麻酱薄烙饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白面2杯,热水0.3杯,凉水0.3杯,芝麻酱4大匙,素油,盐,白糖1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。

  • 2

    调芝麻酱舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。

  • 3

    做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,

  • 4

    上面抹芝麻酱

  • 5

    卷成长条再盘成圆圈,

  • 6

    最后擀成

  • 3

    4毫米厚的饼。

  • 7

    平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。