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黑芝麻汤圆的做法
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黑芝麻汤圆怎么做好吃

食客"天和人谐",看到大家都在说黑芝麻汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟.

  • 2

    将面团揉成长条,分成六个小剂子.

  • 3

    取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.

  • 4

    锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可.