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芝麻球的做法
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芝麻球怎么做好吃

食客"大唐盛世",看到大家都在说芝麻球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;

  • 2

    把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金黄色时,捞出,滤尽油;

  • 3

    另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。