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竹笋肉片汤的做法
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竹笋肉片汤怎么做好吃

食客"徐鹏",看到大家都在说竹笋肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉竹笋,泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下

  • 2

    竹笋切片, 泡在水里待用

  • 3

    泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用

  • 4

    锅里放少量油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水(有高汤更好)

  • 5

    水开后下竹笋, 熬至笋熟

  • 6

    放入肉片, 加入盐, 白胡椒, 鸡精

  • 7

    肉熟后起锅, 撒一点葱, 完成.