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芝麻红糖发面饼的做法
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芝麻红糖发面饼怎么做好吃

食客"吴英杰",看到大家都在说芝麻红糖发面饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉500克,玉米面100克,酵母4克,水适量.红糖馅:红糖、面粉、熟白芝麻适量

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大;

  • 2

    合红糖馅:将红糖和面粉按3比1的量混合均匀,再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。

  • 3

    发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,加一勺红糖馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼;

  • 4

    锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。