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空心芝麻烧饼的做法
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空心芝麻烧饼怎么做好吃

食客"lilyde_shen",看到大家都在说空心芝麻烧饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉120g,白芝麻适量,酵母粉2g,白砂糖1茶匙,温水80g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉中放入白砂糖,搅拌均匀

  • 2

    酵母粉用温水调匀,倒入面粉中

  • 3

    将面粉揉成面团,盖上湿润的纱布,放置温暖处进行发酵

  • 4

    面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑

  • 5

    将面团搓成长条状,分成若干面剂,面剂需要一半大,一半小,将大些的面剂擀成圆片,另取一个小些的剂子捏成面球,沾一层油,放在圆片中央

  • 6

    用原片将小面球包进去,收口向下摆放,轻轻按成圆饼

  • 7

    电饼铛刷一层油,进行预热

  • 8

    小饼刷一层水,粘一层白芝麻,放入预热后的电饼铛,芝麻面朝上,小火慢慢烙熟即可