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黑芝麻辩子面包的做法
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黑芝麻辩子面包怎么做好吃

食客"瑞小睿",看到大家都在说黑芝麻辩子面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉195克,干酵母3克,黑芝麻粉18克,水105克,蛋液30克,白砂糖30克,盐2克,黄油20克,白芝麻适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至面团能拉出光滑薄膜,盖上保鲜膜发酵至面团两倍大

  • 2

    把面团分割成18等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 3

    将面团推成长条状,用三根面团编成辫子,头尾收口捏紧,放上烤盘,盖上保鲜膜,待面团发酵至两倍大,用喷壶洒上水,洒上芝麻

  • 4

    160度烤14分钟即可