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芝麻馒头的做法
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芝麻馒头怎么做好吃

食客"ZHAOJIA2012",看到大家都在说芝麻馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:发酵面300克,黑芝麻50克,干面粉、碱面、植物油

操作步骤 反馈

  • 1

    发酵面里加入适量碱面,揉均匀。

  • 2

    黑芝麻炒熟,碾成细末。

  • 3

    将芝麻末揉入面团内,揪成小剂子。

  • 4

    面剂子揉成小馒头形状,用湿笼布盖着饧。

  • 5

    馒头坯开始发酵到蓬松,锅内烧沸水,笼屉上刷油,放入馒头坯,大火蒸15分钟,转中火蒸20分钟。

  • 6

    关火之后稍微等一两分钟再揭锅盖。