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红烧咕噜肉的做法
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红烧咕噜肉怎么做好吃

食客"玛朵",看到大家都在说红烧咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉200克,冬茹10克,,葱各10克,鸡蛋1个。花生油500克(实耗油80克),盐10克,味精8克,白糖5克,鸡汤50克,麻油5克,生粉50克,老抽王10克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉去皮切成块,用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀,冬茹切片,姜切片,葱切段。

  • 2

    烧锅下油,油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用。

  • 3

    锅内下油,下入冬茹、生姜、炸肉块,注入鸡汤,用中火烧开,调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时,放入葱段,用湿生粉打芡入碟即成。