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芝麻面包的做法
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芝麻面包怎么做好吃

食客"爱菜菜8",看到大家都在说芝麻面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛奶180毫升,糖80克,盐1小匙,鸡蛋1个,软化奶油或粟米油30克,高筋粉320克,低筋粉80克,干酵母2小匙,蛋黄或者牛奶液适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有的材料混合揉匀,摔打至可以拉出薄膜。

  • 2

    将揉好的光滑面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。判断面团是否发好,是用手指戳一个洞一点不反弹就好了。

  • 3

    将面团重揉一下,放出气分成十个面团,醒十分钟,包入馅料,家里除了豆沙也没什么可包的,就做豆沙包吧。

  • 4

    把包好的面团放进烤盘,烤盘放进烤箱,还放了杯热水在烤盘下面要再等一小时二次发酵成两倍大。

  • 5

    发好后,取出烤盘,将烤箱打到190度,预热了大概十分钟,给面团撒上芝麻并刷上蛋液。

  • 6

    最后烤上下火烤十五分钟就好了。