您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芝麻小面包(平底锅制作)
芝麻小面包(平底锅制作)的做法
5颗星  33484

芝麻小面包(平底锅制作)怎么做好吃

食客"在森林和原野上",看到大家都在说芝麻小面包(平底锅制作)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉,水,色拉油,糖,盐(一点点),酵母,鸡蛋半个,芝麻馅。

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    将面粉置于面板上,中间挖个洞,放入鸡蛋,盐和糖。

  • 2

    酵母用温水拌匀,静置5分钟 ,倒入面粉洞中搅匀。

  • 3

    然后进行揉面。将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。

  • 4

    再往面团里加油,揉至完全吸收。

  • 5

    揉至面团有韧性,可以被撑开就可。

  • 6

    揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵,发酵至2倍大。

  • 7

    将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,擀成小剂子,再醒15分钟。

  • 8

    然后包入芝麻馅,擀长,用刀斜着划几下,反过来卷起,两口对捏。

  • 9

    平底锅中放入少量的油,把卷起的面包再醒发至2倍大。

  • 10

    小火加热至面包底部发黄时,加入少量的水(跟做生煎包一样)。等水完全烧干,再烤2分钟,这样底部特别脆香。