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黑芝麻亚麻籽面包的做法
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黑芝麻亚麻籽面包怎么做好吃

食客"墨家小贤",看到大家都在说黑芝麻亚麻籽面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉373g,裸麦粉80g,酵母6G,盐10g,麦芽精2g,水380ml,橄榄油30ML,亚麻籽20G,装饰用黑白芝麻

操作步骤 反馈

  • 1

    先取适量的水加入麦芽精,搅拌均匀。

  • 2

    将除了橄榄油之前的所有原料充分混合,揉成面团,加入橄榄油,揉至扩展阶段,加入黑芝麻和亚麻籽充分混合均匀。

  • 3

    开始一次发酵,一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛15分钟。

  • 4

    取出一个面团,排气,整形成椭圆形。

  • 5

    滚上黑白芝麻,开始二次发酵。

  • 6

    然后用刀切出条纹。

  • 7

    烤箱190°预热,25分钟。