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黑芝麻咸香饼干的做法
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黑芝麻咸香饼干怎么做好吃

食客"zbb19871115",看到大家都在说黑芝麻咸香饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150克,黄油30克,鸡蛋1个(50克),牛奶20克,细砂糖20克,炒熟的黑芝麻20克,盐1/2小勺,泡打粉1/2小勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。

  • 2

    倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶。

  • 3

    用手揉成面团,轻揉至表面光滑,不要揉太久。

  • 4

    倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里。

  • 5

    把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。

  • 6

    案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。

  • 7

    把面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约

  • 3

    5CM的小正方形。

  • 8

    把切好的小正方形面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。