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黑芝麻戚风蛋糕的做法
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黑芝麻戚风蛋糕怎么做好吃

食客"arthas0429",看到大家都在说黑芝麻戚风蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋白182克,蛋黄83克,白糖80克,植物油50克,低筋面粉82克,芝麻粉18克,盐1克,水50克

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋白倒入无油无水的容器中,分次加入白糖,打至倒三角

  • 2

    蛋黄,植物油和水,盐,搅拌均匀

  • 3

    低筋面粉过筛

  • 4

    将面粉倒入容器中,再倒入芝麻粉(是芝麻炒香磨成的)

  • 5

    然后混合均匀

  • 6

    混合好后,蛋白取少部份,倒入芝麻面糊中

  • 7

    翻拌均匀后,再倒入大部份蛋白中

  • 8

    再翻拌均匀即可

  • 9

    将面糊倒入容器中

  • 10

    放入烤箱170度预热,第三层,烤50分钟左右,倒扣放凉

  • 11

    取出

  • 12

    切片食用