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杂粮油茶面的做法
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杂粮油茶面怎么做好吃

食客"wangfusheng314",看到大家都在说杂粮油茶面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g

操作步骤 反馈

  • 1

    核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用

  • 2

    锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒

  • 3

    翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀

  • 4

    把炒好的粉盛出

  • 5

    锅里放入植物油或黄油烧热

  • 6

    放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散

  • 7

    放入芝麻炒匀即可

  • 8

    炒好的油茶放凉后密封保存

  • 9

    吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入

  • 10

    煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可