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桃香翡翠的做法
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桃香翡翠怎么做好吃

食客"媤ˇ☆ˇ唸",看到大家都在说桃香翡翠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹,核桃仁大蒜,盐,黑胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    西芹撕掉老筋切成片,大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用(可保持西芹翠绿、爽口);(“撕掉老筋”的原文是:“抽筋拔丝”~~某人说很恐怖,所以改鸟~~)

  • 2

    冷锅冷油,放入核桃仁小火炒香出锅备用(注意不要炒糊了);

  • 3

    另取净锅上火加底油烧至六成热,放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀;

  • 4

    加适量盐、胡椒粉调味,大火翻炒均匀;

  • 5

    最后用适量水淀粉勾薄芡即可(也可省略)。