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绿茶酥的做法
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绿茶酥怎么做好吃

食客"feifeifukuyama",看到大家都在说绿茶酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水油面: AP 面粉 2.5杯, 猪油 3大勺(TBSP), 水 约3/4 杯, 盐 1/2 勺(TSP),油面: AP 面粉 1杯, 猪油 6大勺(TBSP),绿茶粉 1大勺 (TBSP),馅料: 核桃 1.5杯,芝麻 3大勺(TBSP),糖 1/2 杯,花生酱 4 大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

    核桃在小烤箱里用350F烤5分钟,放凉后捣成小颗粒.芝麻在小锅里炒香将核桃碎,芝麻和白糖混合均匀,再加花生酱并搅匀.绿茶酥将水油面料的面粉,猪油和水混合柔成光滑的团将油面料的面粉,猪油和绿茶粉混合成油面团将水油面团擀成中间厚旁边薄的面皮,再将油面团包入,让面团饧10-15分钟将面团擀成长方形的面皮,并将面皮折两折,盖上保鲜膜,让面团饧10-15分钟重复第4步3次,最后将面擀成较薄的长方形面皮从长边将面皮卷起,再切成24等份的剂子将剂子切面朝上放在案板上,用手按扁,再擀成旁边薄中间厚的面皮在面皮里放1大勺(TBSP)馅料,收口整型后放入未抹油的烤盘烤箱予热至340F烤15-18分钟.