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咖啡麦饼的做法
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咖啡麦饼怎么做好吃

食客"Yvonne_wyg",看到大家都在说咖啡麦饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油50CC,红糖80克,鸡蛋200克,面粉200克,发酵粉2CC,苏打粉1.2CC,盐2CC,果仁(花生碎或者核桃碎等)适量,纯咖啡粉8克,沸水65CC

操作步骤 反馈

  • 1

    先将奶油、红糖混合隔温水打发;

  • 2

    然后将鸡蛋逐个打入;

  • 3

    将面粉、发酵粉、苏打粉、盐混合,逐渐筛入2中,搅拌均匀;

  • 4

    用热水调好雀巢咖啡,冷却至38度左右(手温),注入3中,充分搅拌;

  • 5

    放入果仁;

  • 6

    可用裱花袋挤入烤盘中,厚度不超过一公分;

  • 7

    烤箱175度预热5分钟,放入烤盘烤18分钟即可。