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巧克力布朗尼的做法
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巧克力布朗尼怎么做好吃

食客"潶銫兲箜",看到大家都在说巧克力布朗尼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉210公克,泡打粉5公克,小苏打粉1公克,奶水270cc,植物性奶油120公克,细砂糖100公克,葡萄干30公克,核桃30公克,巧克力豆50公克,咖啡粉3公克,可可粉25公克,杏仁片适量

操作步骤 反馈

  • 1

    取一小钢盆装水,加入葡萄干浸泡。

  • 2

    再取一钢盆放入软化的植物性奶油,加入细砂糖以直型打蛋器拌匀。

  • 3

    先预留一些奶水和即溶咖啡拌匀备用。

  • 4

    将奶水分次加入作法2中拌匀,再倒入作法3拌匀。

  • 5

    将可可粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入作法4中拌匀。

  • 6

    取作法1的葡萄干沥干水分和核桃、巧克力豆一起加入作法5中拌匀成面煳。

  • 7

    将作法6的面煳倒入纸杯里,撒上杏仁片后,放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。