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锦绣虾球的做法
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锦绣虾球怎么做好吃

食客"娜娜-smile",看到大家都在说锦绣虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:急冻熟大虾12只,解冻,中个洋葱1个,切件,西芹半棵,切粒,蒜蓉2汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,甜熟核桃30克,油适量,汁料:金宝鸡汤60毫升,水2汤匙,粟粉1汤匙,麻油1茶匙,糖1/2茶匙,腌料:盐、白胡椒粉少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将虾去壳,挑肠抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,汁料捞匀备用。胡萝卜先放入热水煮3-4分钟,再下西芹煮2分钟左右;全部沥水备用。

  • 2

    快火下1汤匙油起锅,将虾炒香,盛起备用。快火下1汤匙油起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜和西芹炒匀;加入虾和汁料快手炒匀,熄火加入核桃翻匀,装盘即成。